AOVE Primer Día Cosecha 2023

En Sabore puedes comprar directamente de la Micro Almazara Campos de Jaen los mejores aceites de oliva virgen extra de la marca Verde Íbero

Nuestro aceite de oliva virgen extra se distingue por su gran personalidad y fragancia. Cuenta con atributos positivos de amargor, picante y astringencia que se suavizan con el paso del tiempo. Además, su alto contenido en ácido oleico monoinsaturado y antioxidantes naturales como polifenoles y tocoferoles, le otorgan una altísima estabilidad y lo convierten en un producto saludable.

Aroma y Sabor Exquisitos

En nariz, presenta un frutado verde medio, con notas a hierbas y frutas. Destacan los aromas a tomatera y almendra verde. Las notas herbáceas recuerdan a hierba recién cortada y hierbas aromáticas. En boca, su persistencia evoca sabores intensos a alcachofa, hoja de oliva, frutos secos y nuez verde. Este aceite se caracteriza por su equilibrio y exquisita complejidad.

Proceso de Elaboración

La elaboración de este aceite se realiza con una cuidadosa selección del tiempo de recolección, basándonos en análisis químicos para garantizar la máxima calidad. La extracción se lleva a cabo en la Microalmazara Campos de Jaén, utilizando un método de extracción en frío y un sistema de enfriamiento que preserva todas las propiedades del aceite.

Calidad Superior y Presentación Artesanal

Este aceite de oliva virgen extra es un verdadero regalo para la salud y los sentidos. Su presentación artesanal y las aceitunas de calidad superior lo convierten en una experiencia única.