Atún Rojo Almadraba Cádiz (250gr)

En Sabore puedes comprar a través de Pescadería Almadraba en la Costa del Sol el mejor Atún Rojo de la Almadraba, Cádiz siguiendo el método tradicional de captura.

El atún se recoge en las lonjas de Málaga bajo pedido para garantizar su máxima frescura. Se presenta en envases de aproximadamente 250 gramos y se envía en frío para mantener intactas sus propiedades. El pedido se entrega antes de las 13 horas del día siguiente a su recogida, asegurando así que disfrutes del mejor atún rojo en tu mesa.

¿Por qué elegir el Atún Rojo de Almadraba?

El Atún Rojo de la Almadraba es reconocido por su calidad excepcional. Este pescado azul es una excelente fuente de proteínas de alta calidad y ácidos grasos omega-3, esenciales para el buen funcionamiento del corazón y del cerebro. Además, contiene vitaminas del grupo B, vitamina D y minerales como el selenio y el magnesio, contribuyendo a una dieta equilibrada.

Recetas con Atún Rojo de Almadraba

Tartar de Atún Rojo: Un clásico que destaca el sabor del atún fresco. Pica el atún en dados pequeños y mézclalo con salsa de soja, aceite de sésamo, jengibre y aguacate. Sirve sobre tostadas o como aperitivo.

Tataki de Atún: Marinar el atún con salsa de soja, jengibre y ajo. Luego, pásalo por la plancha vuelta y vuelta para que quede sellado por fuera y jugoso por dentro. Corta en láminas finas y acompaña con ensalada.

Atún a la plancha con sésamo: Cubre los lomos de atún con una mezcla de semillas de sésamo y sella a la plancha unos segundos por cada lado. Sirve con un toque de salsa de soja y wasabi.