Berenjenas Huerta Navarra (unidad)

Berenjenas Frescas de Frutas Zabalza en Sabore – Calidad Directa del Huerto al Mercado de Abastos de Pamplona

Compra tus berenjenas frescas en Sabore a través de Frutas Zabalza, ubicada en el prestigioso Mercado de Abastos de Pamplona. Con nuestro propio huerto, garantizamos berenjenas de la más alta calidad, cultivadas con esmero y sostenibilidad durante todo el año.

Descripción del Producto

La berenjena es una baya que varía entre 5 y 30 cm de longitud, con formas que van desde esféricas hasta alargadas. Su piel lisa y brillante presenta una gama de colores según la variedad: morado, negro, blanco, púrpura, amarillo, rojo y combinaciones vibrantes como blanco, negro, morado y verde. La pulpa es blanca, esponjosa y consistente, con un delicado sabor ligeramente amargo y pequeñas semillas amarillas. Gracias a nuestro cultivo en invernaderos durante épocas de bajas temperatura, ofrecemos berenjenas frescas todo el año.

Propiedades Nutricionales y Beneficios

Las berenjenas son ricas en fibra, vitaminas B1 y B6, y minerales como potasio y manganeso. Sus antioxidantes, especialmente las antocianinas, ayudan a combatir el estrés oxidativo y promueven la salud cardiovascular. Además, son bajas en calorías, lo que las convierte en una excelente opción para dietas equilibradas.

Consejos de Conservación

Para mantener la frescura de tus berenjenas, consérvalas en un lugar refrigerado y consúmelas lo antes posible, preferiblemente dentro de los diez días posteriores a su compra. Las berenjenas tienden a desarrollar manchas pardas y aumentar su amargor con el tiempo. Si deseas prolongar su conservación, considera métodos de escabechado, que pueden mantenerlas en óptimas condiciones hasta por un año. Nuestras berenjenas son ideales para preparar las tradicionales Berenjenas de Almagro, una delicia de la cocina española.

Receta Destacada: Berenjenas al Horno con Ajo y Perejil

Ingredientes:

2 berenjenas frescas de Frutas Zabalza

3 dientes de ajo picados

Un manojo de perejil fresco

Aceite de oliva virgen extra

Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

Preparación: Precalienta el horno a 200°C. Lava y corta las berenjenas en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor.

Condimentar: Coloca las rodajas en una bandeja de horno, rocía con aceite de oliva y sazona con sal y pimienta. Añade los ajos picados por encima.

Hornear: Cocina las berenjenas durante 25-30 minutos, hasta que estén doradas y tiernas.

Finalizar: Retira del horno y espolvorea con perejil fresco picado antes de servir.

Disfrutar: Sirve como acompañamiento o como plato principal acompañado de tu proteína favorita.

¿Por Qué Elegir Berenjenas de Frutas Zabalza?

Calidad Superior: Cultivadas en nuestro huerto propio, asegurando frescura y sabor inigualables.

Disponibilidad Todo el Año: Gracias a nuestras instalaciones de invernadero, ofrecemos berenjenas frescas en cualquier estación.

Compromiso Local: Apoyas a productores locales del Mercado de Abastos de Pamplona al elegir nuestras berenjenas.

¡Haz tu pedido ahora en Sabore y disfruta de las mejores berenjenas de Frutas Zabalza directamente en tu mesa! Descubre la diferencia de la frescura y calidad que solo un cultivo propio puede ofrecer.