Brecas Estepona (Pieza de 500gr)

En Sabore puedes comprar a través de Pescadería Almadraba en la Costa del Sol las mejores Brecas de Estepona, seleccionadas directamente de las lonjas de Málaga bajo pedido para garantizar su máxima frescura. Cada pieza de breca pesa aproximadamente 500 gramos y se entrega antes de las 13 horas al día siguiente de su recogida, asegurando un producto fresco y de calidad excepcional.

Las brecas son pescados magros, ricos en proteínas y bajos en grasas, lo que las convierte en una opción ideal para dietas equilibradas. Son fuente natural de vitaminas del grupo B y minerales esenciales como fósforo y potasio. Además, su carne blanca y sabor suave las hace muy versátiles en la cocina.

Recetas con breca:

Breca al horno con patatas y limón: Precalienta el horno a 180°C. Coloca la breca en una bandeja con rodajas de patata, cebolla y limón. Añade un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Hornea durante 20-25 minutos y disfruta de un plato lleno de sabor.

Breca a la plancha: Sazona la breca con sal y unas gotas de limón. Cocina en una sartén caliente con un poco de aceite de oliva, unos 3-4 minutos por cada lado. Acompaña con una ensalada fresca para una comida ligera y saludable.

Breca al papillote: Envuélvela en papel de aluminio con verduras, un chorrito de vino blanco y especias al gusto. Cocina en el horno a 200°C durante 15-20 minutos. Esta técnica conserva todos los jugos y nutrientes del pescado.