Cabezada Cerdo CERCANA (400gr)

En sabore.es puedes comprar las mejores carnes y productos típicos navarros directamente de Carnicerías Juan Carlos, en Pamplona.

Compra cabezada de cerdo Cercana (400 gr), una deliciosa opción de carne de primera calidad. El sello CERCANA (Cerdo Certificado de Calidad Navarra) garantiza que este producto es de origen navarro y ha pasado los más altos estándares de calidad. La cabezada de cerdo es perfecta para preparar recetas tradicionales y sabrosas.

Receta: Cabezada de cerdo Cercana al horno con hierbas aromáticas

Ingredientes:

400 gr de cabezada de cerdo Cercana

3 dientes de ajo

1 ramita de romero fresco

1 ramita de tomillo fresco

1 cucharada de pimentón dulce

100 ml de vino blanco

50 ml de aceite de oliva virgen extra

Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

Preparación del adobo: En un mortero, machaca los dientes de ajo con el romero, el tomillo, el pimentón, sal y pimienta. Añade el aceite de oliva y mezcla bien.

Adobo de la carne: Unta la cabezada de cerdo Cercana con la mezcla de hierbas y déjala reposar durante al menos 2 horas, o preferiblemente toda la noche, en la nevera para que absorba bien los sabores.

Cocción al horno: Precalienta el horno a 180°C. Coloca la carne en una fuente para hornear y añade el vino blanco por encima. Hornea durante unos 45-60 minutos, dándole la vuelta a mitad de cocción para que se dore de manera uniforme.

Presentación: Retira la carne del horno, deja reposar durante 10 minutos antes de cortar en rodajas y sirve acompañada de patatas asadas o una ensalada fresca.

Este plato es ideal para disfrutar en una comida familiar o para sorprender a tus invitados con un toque auténtico y tradicional de Navarra. ¡Aprovecha la calidad garantizada de la cabezada de cerdo Cercana en sabore.es!