Cerezas de la Patagonia (500gr)

Las cerezas de la Patagonia destacan por su dulzura, textura crujiente y tamaño notable, atributos que las convierten en una opción excepcional para los amantes de las frutas de alta calidad. Estas cerezas, cultivadas en las regiones australes de Argentina y Chile, se benefician de condiciones climáticas únicas que les otorgan características distintivas.

Propiedades Nutricionales de las Cerezas Patagónicas

Además de su sabor inigualable, las cerezas de la Patagonia ofrecen múltiples beneficios para la salud:

Antioxidantes Potentes: Ricas en antocianinas y flavonoides, ayudan a combatir el daño oxidativo y promueven la salud celular.

Propiedades Antiinflamatorias: Contribuyen a reducir la inflamación, lo que puede ser beneficioso para personas con afecciones como la artritis.

Mejora del Sueño: Contienen melatonina natural, una hormona que regula el ciclo del sueño, favoreciendo un descanso reparador.

Salud Cardiovascular: Su aporte de potasio y antioxidantes apoya la función cardíaca y ayuda a mantener una presión arterial saludable.

Receta Destacada: Panna Cotta con Cerezas Patagónicas

Ingredientes:

500 ml de crema de leche

70 g de azúcar

150 g de chocolate blanco

6 g de gelatina sin sabor

200 g de cerezas frescas sin carozo, cortadas en mitades

Cerezas enteras y hojas de menta para decorar

Preparación:

Hidratar la gelatina en agua fría. Picar el chocolate blanco y reservar.

Calentar la crema de leche con el azúcar hasta que comience a hervir. Retirar del fuego, verter sobre el chocolate picado y mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.

Añadir la gelatina hidratada y remover hasta que se disuelva completamente.

Verter una parte de la mezcla en vasos o moldes, agregar algunas mitades de cereza, y luego completar con más mezcla.

Refrigerar durante al menos 3 horas hasta que la panna cotta esté firme.

Antes de servir, decorar con cerezas enteras y hojas de menta.

Esta panna cotta combina la suavidad del chocolate blanco con la frescura y acidez de las cerezas patagónicas, ofreciendo un postre elegante y delicioso que resalta las cualidades únicas de esta fruta austral.