Cordero Lechal Navarra D.O (6Kg)

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El cordero lechal de 6Kg con denominación de origen de Navarra es una carne de altísima calidad, tierna y jugosa, ideal para asados tradicionales. La denominación de origen de Navarra garantiza que este cordero ha sido criado en las mejores condiciones, respetando los métodos tradicionales de la región, lo que se traduce en un sabor auténtico y único.

Propiedades:

Procedente de corderos alimentados exclusivamente con leche materna.

Sabor suave y delicado.

Perfecto para asados, ideal para celebraciones familiares.

Receta detallada para asar cordero lechal:

Precalentar el horno a 180ºC.

Colocar el cordero lechal en una fuente para horno, previamente untada con un poco de manteca de cerdo o aceite de oliva.

Sazonar con sal y pimienta al gusto.

Añadir un par de dientes de ajo y unas ramitas de romero sobre el cordero.

Verter un vaso de agua o caldo en la base de la fuente para mantener la humedad.

Asar durante aproximadamente 2 horas, rociando de vez en cuando con los jugos que suelta la carne.

Subir la temperatura a 200ºC en los últimos 15 minutos para dorar la piel.

Servir acompañado de patatas asadas o una ensalada fresca.

Disfruta del sabor auténtico de Navarra en tu mesa.

• Cortes del Cordero : Entero