Escarola Huerta Alboraya (1Kg)

Escarola del Huerto de la Alboraya: Frescura y Sabor Garantizados

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Propiedades Alimenticias de la Escarola:

La Escarola es una excelente fuente de nutrientes esenciales para una alimentación equilibrada. Es baja en calorías, con aproximadamente 17 calorías por cada 100 gramos, lo que la convierte en una opción ideal para mantener una dieta saludable. Además, es rica en fibra, vitaminas A, C y K, así como en minerales como el calcio, el hierro y el potasio. Su consumo regular puede ayudar a mejorar la digestión, fortalecer el sistema inmunológico y mantener la salud ósea.

Receta Original: Ensalada de Escarola con Manzana y Nueces

Ingredientes:

1 Escarola del Huerto de la Alboraya, lavada y cortada en trozos

1 manzana, cortada en rodajas finas

1/2 taza de nueces, ligeramente tostadas

2 cucharadas de vinagre balsámico

3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

En un tazón grande, combina la Escarola, las rodajas de manzana y las nueces tostadas.

En un recipiente pequeño, mezcla el vinagre balsámico y el aceite de oliva. Salpimienta al gusto.

Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla bien.

Sirve la ensalada de Escarola con manzana y nueces en platos individuales y ¡disfruta!

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