Filete Perca (400gr)

Filete de Perca 400 grs - Fresco desde el Mercado de Abastos de Pamplona

La perca es un pescado blanco de bajo contenido graso, con menos de 1 gramo de grasa por cada 100 gramos de carne. Su delicado sabor y textura firme la convierten en una opción ideal para quienes siguen una dieta baja en calorías o necesitan controlar el consumo de grasas. Es perfecto para aquellos con necesidades nutricionales específicas, como dietas hipocalóricas o para mantener una alimentación equilibrada.

Beneficios del Filete de Perca:

Bajo en grasa: Ideal para dietas hipocalóricas.

Rico en proteínas: Una excelente fuente de proteínas magras.

Versátil en la cocina: Perfecto para preparaciones al vapor, a la plancha o al horno.

Receta sugerida: Filete de Perca a la Plancha con Limón y Hierbas

Ingredientes:

400 grs de filete de perca

Jugo de 1 limón

Aceite de oliva virgen extra

Ajo picado (opcional)

Tomillo o romero fresco

Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

Calienta una sartén antiadherente con un poco de aceite de oliva.

Coloca los filetes de perca en la sartén y cocina a fuego medio-alto durante 3-4 minutos por cada lado o hasta que el pescado esté dorado y cocido por dentro.

Exprime el jugo de limón sobre los filetes mientras los cocinas.

Añade el ajo picado y las hierbas frescas al gusto para dar un toque aromático.

Sirve inmediatamente, acompañado de una guarnición ligera, como una ensalada fresca o verduras al vapor.

Nota importante: ¡Para productos que necesitan envío refrigerado como éste, el envío será gratuito a partir de 90€ en productos de Zabalza!

¡Recuerda! No servimos pescado los lunes.