Frisé Huerta Navrra (Unidad)
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Frise Fresco de Frutas Zabalza – Disponible en Sabore, Mercado de Abastos de Pamplona
Descubre el frise de Frutas Zabalza, cultivado en nuestra huerta propia ubicada en el prestigioso Mercado de Abastos de Pamplona. Disponible para su compra a través de Sabore, el frise es el aliado perfecto para realzar tus platos con su aroma refinado y sabor único.
Características del Frise
Hojas Rizadas y Elegantes: A diferencia del perifollo común, el frise presenta hojas más rizadas que aportan una presentación visualmente atractiva a tus recetas.
Aroma Sofisticado: Las hojas desprenden un aroma delicado típico de la cocina francesa, una mezcla sutil de anís y perejil que enriquece cualquier plato.
Frescura Garantizada: Gracias a su esencia volátil, el frise se utiliza mejor en la última fase de preparación para mantener su fragancia y sabor intensos.
Componente de Finas Hierbas: Junto al perejil, el estragón y el cebollino, el frise forma parte esencial de la mezcla de finas hierbas, ideal para aromatizar tortillas, ensaladas y más.
Propiedades del Frise
Nutritivo y Saludable: Rico en antioxidantes, vitaminas A y C, contribuye a una dieta equilibrada y saludable.
Beneficios Digestivos: Ayuda en la digestión y posee propiedades antiinflamatorias.
Versatilidad Culinaria: Perfecto para realzar el sabor de una amplia variedad de verduras, carnes y pescados asados, así como en salsas y aderezos.
Receta Destacada: Ensalada de Verduras Asadas con Frise Fresco
Ingredientes:
2 tazas de verduras de temporada (pimientos, calabacines, berenjenas) asadas
2 cucharadas de frise fresco de Frutas Zabalza
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta al gusto
Jugo de 1 limón
Opcional: queso feta desmenuzado
Preparación:
Asar las Verduras: Precalienta el horno a 200°C. Corta las verduras en trozos uniformes, colócalas en una bandeja de horno, rocía con aceite de oliva, sal y pimienta. Asa durante 25-30 minutos o hasta que estén tiernas y ligeramente caramelizadas.
Preparar el Aderezo: En un bol pequeño, mezcla el jugo de limón con una cucharada de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
Montar la Ensalada: En un bol grande, combina las verduras asadas con el aderezo. Añade el frise fresco y mezcla suavemente para mantener su fragancia.
Servir: Decora con queso feta desmenuzado si lo deseas y sirve inmediatamente para disfrutar de la frescura del frise.
¿Por Qué Elegir Frutas Zabalza?
En Frutas Zabalza, nos enorgullece cultivar nuestros productos en una huerta propia en el Mercado de Abastos de Pamplona, garantizando frescura y calidad excepcionales. Al comprar a través de Sabore, accedes a productos frescos y de alta calidad directamente desde nuestra huerta a tu mesa.
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