Hinojo Huerta Alboraya (unidad)

Hinojo del Huerto de la Alboraya: Frescura y Sabor Incomparables

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Propiedades Alimenticias del Hinojo:

El Hinojo es una verdura muy nutritiva y baja en calorías, ideal para una dieta equilibrada. Es una excelente fuente de fibra dietética, vitaminas C y K, así como de minerales como el potasio y el calcio. Además, contiene antioxidantes y compuestos bioactivos que promueven la salud digestiva y el bienestar general.

Calorías Aproximadas:

Por cada 100 gramos de Hinojo, se estima que contiene alrededor de 31 calorías.

Receta Original: Ensalada de Hinojo, Naranja y Almendras

Ingredientes:

1 bulbo de Hinojo del Huerto de la Alboraya, finamente rebanado

2 naranjas, peladas y cortadas en rodajas

1/4 taza de almendras fileteadas, tostadas

2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

1 cucharada de vinagre balsámico

Sal y pimienta al gusto

Hojas de menta fresca para decorar

Instrucciones:

En un tazón grande, mezcla el hinojo, las rodajas de naranja y las almendras tostadas.

En un recipiente pequeño, mezcla el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta para hacer el aderezo.

Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla bien para cubrir todos los ingredientes.

Decora con hojas de menta fresca y sirve como acompañamiento fresco y delicioso.

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