Maviz Navarro

Malviz Navarro – Auténtico sabor silvestre directo del mercado de abastos de Navarra

Descubre el inconfundible sabor del Malviz Navarro, una delicia silvestre procedente de los valles navarros, ideal para los amantes de la caza y la cocina tradicional. Este producto, capturado de forma artesanal y con el máximo respeto por el entorno, se presenta entero y listo para preparar, conservando toda su jugosidad y sabor natural.

Perfecto para asados o guisos, el malviz es una exquisitez que no suele encontrarse en supermercados. Gracias a nuestra alianza con el mercado de abastos de Navarra, te llevamos a casa este producto único, fresco y de calidad insuperable.

🥘 Receta recomendada: Malviz al horno con uvas y vino tinto

Ingredientes:

1 malviz entero

1 vaso de vino tinto navarro

200 g de uvas blancas sin semillas

1 cebolla

2 dientes de ajo

Aceite de oliva virgen extra

Sal y pimienta al gusto

Romero fresco

Preparación:

Precalienta el horno a 180 °C.

Salpimenta el malviz y colócalo en una fuente con un chorrito de aceite de oliva.

Añade la cebolla en juliana, los ajos enteros, las uvas y unas ramas de romero.

Riega con el vino tinto y hornea durante 35-40 minutos, regando de vez en cuando con su propio jugo.

Sirve caliente con una guarnición de patatas o puré de boniato.

Una receta sencilla que realza el carácter único de esta ave silvestre, ideal para sorprender en ocasiones especiales o disfrutar de un domingo diferente.

Nota importante: ¡Para productos que necesitan envío refrigerado como éste, el envío será gratuito a partir de 90€ en productos de Zabalza!