Morcillo (Jarrete) de Ternera IGP (1Kg)

Morcillo de Ternera Gallega: Exquisito y Tierno Corte de Carne con Sello de Calidad IGP

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Propiedades Alimenticias del Morcillo de Ternera Gallega:

Rico en Proteínas: El morcillo de ternera gallega es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, esenciales para la construcción y reparación de tejidos musculares.

Nutrientes Esenciales: Además de proteínas, el morcillo de ternera gallega también proporciona una variedad de nutrientes, incluyendo hierro, zinc y vitaminas del complejo B, que son importantes para la salud general y el bienestar.

Sugerencia de Receta Original: Estofado de Morcillo de Ternera Gallega

Ingredientes:

1 kg de morcillo de ternera gallega

2 cebollas grandes, cortadas en rodajas

3 zanahorias, peladas y cortadas en rodajas

3 dientes de ajo, picados

2 hojas de laurel

500 ml de caldo de carne

Sal y pimienta al gusto

Aceite de oliva virgen extra

Instrucciones:

En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega el morcillo de ternera y dóralo por todos lados.

Agrega las cebollas, zanahorias, ajo y hojas de laurel a la olla. Cocina hasta que las verduras estén tiernas.

Vierte el caldo de carne sobre la carne y las verduras, y sazona con sal y pimienta al gusto. Deja que hierva, luego reduce el fuego y cocina a fuego lento durante aproximadamente 2-3 horas, o hasta que la carne esté tierna y se deshaga fácilmente.

Sirve el estofado caliente, acompañado de puré de patatas o arroz, ¡y disfruta de este reconfortante plato de ternera gallega!

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