Perdiz Navarra

Perdiz fresca directamente desde el mercado de abastos de Navarra

Disfruta de la mejor perdiz fresca, proveniente directamente del reconocido mercado de abastos de Navarra, conocida por su excelente calidad y sabor. Este producto se entrega limpia y lista para cocinar, lo que te ahorra tiempo y te garantiza una experiencia culinaria sin complicaciones.

La perdiz es una opción ideal para quienes buscan un plato gourmet y lleno de sabor. Su carne, jugosa y tierna, es perfecta para preparar tanto en el horno como a la parrilla, y combina perfectamente con guarniciones de verduras o patatas.

Receta recomendada: Perdiz al horno con manzanas

Ingredientes:

1 perdiz limpia y lista para cocinar

2 manzanas (preferiblemente reineta)

2 dientes de ajo

1 rama de romero fresco

Aceite de oliva virgen extra

Sal y pimienta al gusto

Vino blanco (opcional)

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C.

Coloca la perdiz en una fuente apta para horno.

Pela las manzanas, córtalas en cuartos y distribúyelas alrededor de la perdiz.

Añade los dientes de ajo pelados y ligeramente aplastados, junto con la rama de romero.

Rocía la perdiz y las manzanas con un poco de aceite de oliva, salpica con sal y pimienta, y si deseas, agrega un chorrito de vino blanco.

Hornea durante 45-50 minutos, o hasta que la carne esté dorada y jugosa. Durante el proceso, puedes bañar la perdiz con los jugos de la fuente para que se mantenga tierna.

Sirve caliente, acompañada de las manzanas asadas y una guarnición de tu preferencia.

Nota importante: ¡Para productos que necesitan envío refrigerado como éste, el envío será gratuito a partir de 90€ en productos de Zabalza!