Puerro Huerta Navarra (Manojo)

Puerro de Huerta Navarra - Calidad Directa de Frutas Zabalza

Disfruta del auténtico puerro fresco de la huerta navarra, cultivado con esmero en los campos de Frutas Zabalza, en el mercado de abastos de Pamplona. Este producto local de primera calidad destaca por su sabor suave y delicado, su textura tierna y sus múltiples propiedades saludables.

El puerro es una verdura baja en calorías, rica en fibra, vitaminas A, C y K, además de minerales como potasio y hierro, ideal para mantener una dieta equilibrada y saludable. Su efecto diurético natural ayuda a la eliminación de toxinas, mientras que sus antioxidantes favorecen el sistema inmunológico.

Receta recomendada: Crema de Puerros Navarra

Ingredientes:

4 puerros frescos de Frutas Zabalza

2 patatas medianas

1 litro de caldo de verduras

200 ml de nata para cocinar

Aceite de oliva virgen extra

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Limpia los puerros y corta la parte blanca en rodajas finas.

En una cazuela con un poco de aceite, sofríe los puerros hasta que estén tiernos.

Añade las patatas peladas y troceadas, junto con el caldo de verduras. Cocina a fuego medio durante 20 minutos.

Tritura la mezcla hasta obtener una crema homogénea, añade la nata y ajusta la sal y pimienta.

Sirve caliente con un chorrito de aceite de oliva y croutones al gusto.

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