Sargo Picudo Lonja de Fuengirola (Unidad de 600-700gr)
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En Sabore puedes comprar a través de Pescadería Almadraba en la Costa del Sol los mejores Sargos, entregados en unidades de 600-700 gramos aproximadamente.
Estos sargos se recogen en las lonjas de Málaga bajo pedido, lo que garantiza su máxima frescura. La entrega se realiza antes de las 13 horas del día siguiente a su recogida, asegurando así que disfrutes de un pescado de calidad superior.
Propiedades del Sargo
El sargo es un pescado blanco que destaca por ser bajo en grasas y rico en proteínas de alta calidad. Contiene vitaminas del grupo B (B3, B6 y B12) y minerales esenciales como el fósforo, potasio, yodo y magnesio. Estos nutrientes lo hacen ideal para una dieta equilibrada y saludable, favoreciendo la función del sistema nervioso y muscular.
Recetas con Sargo
Sargo al horno con patatas: Precalienta el horno a 180°C. Coloca el sargo en una bandeja junto con rodajas de patatas, cebolla y pimiento. Añade un chorrito de aceite de oliva, sal y hierbas aromáticas. Hornea durante 20-25 minutos y ¡listo para servir!
Sargo a la parrilla: Ideal para mantener todo su sabor. Limpia el sargo, sazónalo y ásalo en una parrilla bien caliente. Sírvelo con una guarnición de verduras a la brasa y unas gotas de limón para realzar su frescura.
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