Seta Shitake Fresca - Directa de la Huerta de Frutas Zabalza
Descubre la deliciosa y saludable Seta Shitake, un producto gourmet cultivado con esmero por Frutas Zabalza en su propia huerta, ubicada en el corazón del Mercado de Abastos de Pamplona. Esta seta, reconocida por su sabor único y propiedades beneficiosas para la salud, es ideal para quienes buscan ingredientes naturales y frescos.
Propiedades y Beneficios de la Seta Shitake:
Rica en vitaminas del grupo B (B2, B3 y B6), esenciales para la energía y el sistema nervioso.
Fuente de antioxidantes naturales, como el selenio, que refuerzan el sistema inmunológico.
Contiene lentinan, un compuesto que potencia las defensas naturales del organismo.
Baja en calorías y alta en proteínas vegetales, perfecta para dietas equilibradas.
Receta Recomendada: Salteado de Seta Shitake con Ajo y Perejil
Ingredientes:
200 g de setas Shitake frescas
2 dientes de ajo
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Perejil fresco picado
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Limpia las setas Shitake con un paño húmedo y corta los tallos más duros.
Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
Añade los ajos picados y sofríelos hasta que estén dorados.
Incorpora las setas y cocina durante 5-7 minutos, removiendo ocasionalmente.
Salpimenta al gusto y espolvorea perejil fresco antes de servir.
¡Disfruta de este plato saludable y lleno de sabor como entrante o acompañamiento!
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