Sobaos Pasiegos El Macho (1Kg)

Sobaos pasiegos El Macho 12 unid. 1000 grs

El sobao pasiego El Macho se fabrica con cinco ingredientes básicos:

Mantequilla, azucar, huevos , harina e impulsor.

En primer lugar se amasa la mantequilla con el azúcar.

Posteriormente se le añade el huevo y por último la harina con el impulsor.

Una vez que tenemos la masa del sobao realizada, pasaría a la zona de escudillado, donde por medio de unas máquinas como son la capsuladora y la escudilladora, quedaría hecha la cápsula del sobao y su posterior llenado con la masa preparada anteriormente.

Una vez llenas las cápsulas, entrarían al horno, donde después del proceso de cocción. Pasarían a la zona de enfriado para su posterior empaquetado.