Solomillo Ternera Gallega IGP (1Kg)

Solomillo de Ternera Gallega: Calidad y Sabor Inigualables en tu Mesa

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Propiedades Alimenticias del Solomillo de Ternera Gallega:

Rico en Proteínas: El solomillo de ternera es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, esenciales para el crecimiento y la reparación de los tejidos musculares.

Bajo en Grasa: Con un contenido de grasa relativamente bajo, el solomillo de ternera es una opción saludable para aquellos que buscan mantener una dieta equilibrada.

Rico en Nutrientes: Además de proteínas, el solomillo de ternera también proporciona una variedad de vitaminas y minerales importantes, como hierro, zinc y vitaminas del grupo B.

Sugerencia de Receta Original: Solomillo de Ternera a la Parrilla con Salsa de Vino Tinto

Ingredientes:

1 kilo de solomillo de Ternera Gallega

Sal y pimienta al gusto

2 tazas de vino tinto

1 cucharada de mantequilla

2 dientes de ajo picados

Hierbas frescas (romero, tomillo) picadas

Precalienta la parrilla a fuego medio-alto y sazona los solomillos con sal y pimienta al gusto.

Coloca los solomillos en la parrilla caliente y cocina durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado para obtener un punto de cocción medio-raro.

Mientras tanto, en una sartén pequeña, derrite la mantequilla y saltea el ajo picado hasta que esté fragante.

Agrega el vino tinto a la sartén y deja reducir a fuego medio hasta que la salsa se espese ligeramente.

Retira los solomillos de la parrilla y deja reposar durante unos minutos antes de cortar en rodajas.

Sirve el solomillo de ternera con la salsa de vino tinto por encima y espolvorea con hierbas frescas picadas antes de servir.

Disfruta de la Exquisita Jugosidad y Sabor del Solomillo de Ternera Gallega

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